Impresión general
Aunque técnicamente es un aperitivo americano, entra de lleno en la cultura del vermut por su uso y perfil. Fino, elegante y muy versátil en coctelería.
Nariz y boca
Cítricos confitados, flores blancas y amargor quinado limpio. Boca seca, refrescante, con final largo y salino.
Cómo tomarlo
Imprescindible en un White Negroni o Americano clásico. También excelente solo, muy frío, con soda.
Valoración
Uno de los favoritos para coctelería de calidad. Si te gustan los perfiles secos y amargos, este es imprescindible.