L'encyclopédie du vermouth

Vermutpedia

Guides pays

Classements piliers

Les références les mieux notées par nation et par couleur (rouge, blanc, rosé), avec contexte éditorial et catalogue complet filtré.

Guide pays

Les meilleurs vermouths espagnols

Plus de quatre cents références espagnoles dégustées : le classement ordonne par Note Vermutpedia les meilleures bouteilles de chaque région, de Reus au Pays basque.

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Guide pays

Les meilleurs vermouths italiens

Berceau du vermouth moderne : nous réévaluons l'ensemble du catalogue italien. Jusqu'à la publication des nouvelles notes, le tableau supérieur reste vide.

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Guide pays

Les meilleurs vermouths français

Dry de Chambéry, rouge alpin et projets d'auteur : classement des vermouths français avec note publiée. Quinquinas et quinados ont une fiche à part.

Top 15 · France →

Guide pays

Les meilleurs vermouths portugais

Du vermute de supermarché au projet artisanal : classement des vermouths portugais avec note publiée. Les quinados lusitaniens ont une fiche à part.

Top 10 · Portugal →

Guide par couleur

Les meilleurs vermouths rouges

Le rosso est le vermouth par excellence : base de vin rouge, botaniques amers et douceur équilibrée. Classement mondial des rouges notés — vermouth uniquement, sans quinquinas ni quinados.

Top 15 · vermouths rouges →

Guide par couleur

Les meilleurs vermouths blancs

Bianco, blanco ou dry : le vermouth à base blanche gagne du terrain en mixologie. Classement mondial des blancs avec note publiée.

Top 15 · vermouths blancs →

Guide par couleur

Les meilleurs vermouths rosés

Le rosé gagne du terrain dans les apéritifs légers et les cocktails de saison. Classement des rosés avec note publiée — vermouth uniquement.

Top 10 · vermouths rosés →