Vermouth Alfonsina Rosé

Impresión general

Vermouth Alfonsina Rosé es el rosado seco de Alfonsina: base de vino rosado de Malbec con hierbas principales ajenjo, pomelo, jengibre y coriandro, según la tienda oficial. La casa lo describe con frescura y notas cítricas; la prensa argentina lo sitúa como el más estival de la tríada original Floreale–Speziato–Rosé. Baja intervención, sedimentos de hierbas frescas en botella. 16% vol., 75 cl. Proyecto de Lara, Franco y Bruno Persano en Paraje Altamira (Valle de Uco). Para Vermutpedia, documenta el Malbec rosado cítrico de la gama Alfonsina.

Nariz y boca

Pendiente de evaluar.

Cómo tomarlo

Muy frío, con hielo; perfil cítrico de pomelo y jengibre invita a terraza y spritz ligero con soda. Marida con ensaladas, ceviche suave, quesos frescos y picada de verano. Alternativa al Floreale cuando se busca menos fruta negra y más lift cítrico.

Contexto de elaboración

Elaborado por Alfonsina Vermouth en Altamira / La Consulta (Mendoza): Malbec en estructura rosada; botánicos macerados en alcohol de cereal e integrados en barrica, en la misma filosofía de baja intervención que el resto de la gama. Contacto: hola@alfonsinavermouth.com.ar; Instagram @alfonsina.vermut. Compra: alfonsinavermouth.com.ar/productos/vermouth-alfonsina-rose/. Para Vermutpedia, Rosé sintetiza el vermut rosado mendocino de Alfonsina: 16% vol., Malbec y botánica pomelo-jengibre-coriandro verificable en ficha oficial.