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Vermutpedia

Botella de Poquet Vermuttino
Otro

Palma

Autre · Artisanal · Demi-doux

Poquet Vermuttino

POQUET

Palma , España

Sans note

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Impression générale

Poquet Vermuttino — le « Poquet Vermut Spritz » de la marque artisanale POQUET Mallorca — est le cocktail premium prêt à boire en canette : apéritif à profil vermouth, léger et aigre-doux, avec la douce complexité herbacée du vermut adoucie par un fond propre et légèrement pétillant. Selon la fiche officielle : notes de botaniques alpines, un murmure d'agrumes et l'amertume italienne caractéristique qui ouvre l'appétit ; la maison le décrit comme une terrasse ensoleillée du nord de l'Italie en canette slim. 8 % vol., 250 ml ; pack de 12 canettes environ 59 € (livraison incluse en boutique). Naturel, végan, sans gluten, faible en calories et sans sucre ajouté, selon poquetmallorca.com. Ce n'est pas un vermut classique à 15 % vol. en bouteille 75 cl, mais un RTD de graduation basse à moyenne dans la ligne hard seltzers et cocktails en canette de la maison (Gin & Tonic, Negroni Spritz). « Poquet » en majorquin suggère « un petit peu » : good things, in small doses. Pour Vermutpedia, il documente le vermouth-spritz majorquin en canette de POQUET : apéritif méditerranéen prêt à ouvrir.

Nez et bouche

Encore à évaluer.

Comment le servir

Très froid, directement de la canette ou en verre bas avec glace ; la maison l'oriente vers la terrasse à toute heure après midi. Convient au bateau, pique-nique et vermuteo informel d'île ; il ne remplace pas un vermut artisanal de coupe pour une dégustation sérieuse. Accords avec olives, pickles, conserves et tapas légères. Pour plus d'amertume et de profondeur gin–bitter, le saut naturel dans le catalogue RTD de la même marque est le Negroni Spritz (aussi 8 % vol., 250 ml).

Contexte de production

Élaboré par Poquet Mallorca SL (Carrer de Joan Crespí 53, 1er, Palma de Mallorca 07014) : micro-entreprise de boissons alcoolisées pétillantes small-batch fondée en 2025, avec fondateurs d'origine italienne et irlandaise via la Californie, selon la page Our Story. Gamme : hard seltzers de fruits, cidre, lemon radler et cocktails en canette (Gin & Tonic, Vermuttino, Negroni Spritz). Vermuttino est la seule référence explicitement vermouth du catalogue. Contact : info@poquetmallorca.com ; (+34) 617 663 653 ; Instagram @poquet_mallorca. Achat : poquetmallorca.com/shop/p/vermuttino. Pour Vermutpedia, Vermuttino synthétise le vermouth spritz RTD de Majorque : 8 % vol., 250 ml, sans sucre ajouté et vente vérifiable en boutique officielle.

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