Receta · Fácil
Mi-To (Milano-Torino)
El aperitivo milanés que inspiró el Negroni: solo bitter y vermut rojo, sin gin. Directo y con carácter.
- Copa
- Copa Old Fashioned o rocks
- Rinde
- 1 cóctel
Ingredientes
- 45 ml Campari
- 45 ml Vermut rojo
- 1 rodaja Naranja (garnish)
Preparación
- Construye en vaso rocks con hielo grande.
- Vierte Campari y vermut.
- Remueve brevemente para integrar y enfriar.
- Decora con rodaja de naranja.
Consejos
- Algunas recetas usan 1:1 en partes iguales; otras ligeramente más vermut.
- Ideal como puente entre Americano y Negroni en una degustación.
Preguntas frecuentes
¿Mi-To y Milano-Torino son lo mismo?
Sí. Mi-To es la contracción italiana del nombre de la ciudad y la región del vermut.
¿Por qué no lleva gin?
El Negroni nació cuando se añadió gin a un Mi-To según la leyenda del Bar Casoni en Florencia.