Ricetta · Facile
Mi-To (Milano-Torino)
L'aperitivo milanese che ha ispirato il Negroni: solo bitter e vermut rosso, senza gin. Diretto e di carattere.
- Bicchiere
- Bicchiere Old Fashioned o rocks
- Porzioni
- 1 cocktail
Ingredienti
- 45 ml Campari
- 45 ml Vermut rosso
- 1 fetta Arancia (garnish)
Preparazione
- Costruisci in un bicchiere rocks con ghiaccio grande.
- Versa Campari e vermut.
- Mescola brevemente per integrare e raffreddare.
- Guarnisci con una fetta di arancia.
Consigli
- Alcune ricette usano 1:1 in parti uguali; altre prevedono leggermente più vermut.
- Ideale come ponte tra Americano e Negroni in una degustazione.
Domande frequenti
Mi-To e Milano-Torino sono la stessa cosa?
Sì. Mi-To è la contrazione italiana del nome della città e della regione del vermut.
Perché non c'è il gin?
Secondo la leggenda, il Negroni nacque quando si aggiunse il gin a un Mi-To al Bar Casoni a Firenze.