Blanco
La Seca
Bianco · Artigianale · Abboccato
61 Vermouth Verdejo
Bodega Cuatro Rayas
La Seca, España
- Invecchiamento
- In barrique
Scheda 22 maggio 2026
9.0 /10
Nota VP
- Peñín:
- 90
Guida per colore
I migliori vermouth bianchi
Bianco o dry: il vermouth a base bianca guadagna terreno in mixology. Classifica globale dei bianchi con punteggio pubblicato.
L'ascesa del vermouth bianco
Il vermouth bianco — bianco, blanco, dry — parte da vino bianco aromatizzato. Di solito è più leggero, erbaceo e meno dolce del rosso; in Italia è la base del Martini secco, mentre in Spagna conquista estimatori con il vermut bianco alla spina e i drink estivi.
Vermutpedia recensisce bianchi dal Piemonte, dalla Catalogna, da Madrid e da progetti internazionali. Questa classifica ordina per Nota Vermutpedia solo le referenze già valutate, con lo stesso criterio editoriale applicato alle classifiche per paese.
Come abbiamo costruito la classifica
Includiamo solo vermouth bianchi con punteggio pubblicato, escludendo chinati, quinados e prodotti fuori produzione. La top 15 della tabella superiore riflette la Nota Vermutpedia attuale; il catalogo inferiore mostra tutte le schede dei bianchi per confrontarle per paese, cantina o stile di dolcezza.
Top 15 — i più valutati
125 referenze vermouth bianchi con Punteggio Vermutpedia nel catalogo.
| # | Vermut | Bodega | Región | Nota |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 61 Vermouth Verdejo | Bodega Cuatro Rayas | La Seca | 9.0 |
| 2 | Vermut LOA Blanco | Vermut LOA | Úbeda | 8.8 |
| 3 | Biermú Blanco | Prada a Tope (Palacio de Canedo) | Canedo | 8.7 |
| 4 | Noilly Prat Extra Dry | Noilly Prat (Martini & Rossi / Bacardi) | Marseillan | 8.6 |
| 5 | Vermut Blanco Calla i Beu | Cup de la Muntanya | Alicante | 8.5 |
| 6 | Vermut Saüc Blanco | Celler La Muntanya | Muro de Alcoy | 8.5 |
| 7 | Yellow Vermouth VVV | Yellow Vermouth | Vouvray | 8.5 |
| 8 | Cabecita Loca Reserva Blanco | Cabecita Loca Slow Drinks | Barbastro | 8.4 |
| 9 | Poças Soberbo Vermouth | Poças | Douro | 8.3 |
| 10 | Txurrut Vintage Zuria | Txurrut Vermut | Sopuerta | 8.3 |
| 11 | Organic White BioMio Vermut | Bodegas Valdepablo | Zaragoza | 8.1 |
| 12 | Comoz Vermouth Blanc | Comoz (Dolin) | Chambéry | 8.1 |
| 13 | Vermú Corito Blanco | Destilería Esteban Araujo | Torquemada (Palencia) | 8.1 |
| 14 | 4 Xavos Vermut Blanco | Bodegas Alonso Sanz | Aielo de Malferit | 8.0 |
| 15 | Aurian Antollini Bitter Blanc | Maison Aurian | Gers | 8.0 |
Catalogo completo vermouth bianchi
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Domande frequenti
Qual è il miglior vermouth bianco secondo Vermutpedia?
La tabella in alto mostra in testa il bianco con la Nota Vermutpedia più alta pubblicata. Le posizioni si aggiornano con ogni nuova degustazione.
Vermouth bianco e dry sono la stessa cosa?
Non sempre. «Dry» o «secco» descrive un profilo con meno zucchero residuo; molti vermouth bianchi sono dry, ma esistono anche bianchi più dolci. In ogni scheda indichiamo lo stile di dolcezza quando lo conosciamo.
Quale bianco per un Martini o uno spritz?
I cocktail classici spesso richiedono un bianco secco italiano, in stile Torino. Per berlo liscio o con soda, prova bianchi spagnoli alla spina o bottiglie artigianali della top 15. Filtra per paese nel catalogo per affinare la scelta.
Perché ci sono meno bianchi che rossi?
Storicamente il rosso domina il mercato iberico; il bianco cresce con la mixology e le nuove cantine. Continuiamo ad ampliare le schede dei bianchi — l'elenco inferiore riflette il catalogo aggiornato.
Il Punteggio Vermutpedia è ufficiale?
No. È una valutazione editoriale indipendente di Vermutpedia. Serve a confrontare le referenze nel nostro catalogo e non sostituisce certificazioni o premi ufficiali.