Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Blanco

Heras

Bianco · Artigianale · Amabile

Vermut Igarmi Blanco

Bodegas Igarmi

Heras , España

Senza punteggio

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Impressione generale

Vermut Igarmi Blanco è la modalità chiara della gamma Igarmi a Heras (Cantabria): complementa Solera rossa, Reserva e Cítrico in un catalogo disponibile in bottiglia da 1 L, garrafa da 5 L e bag-in-box per la ristorazione. Profilo più leggero del Solera classico — erbe aromatiche su base bianca, equilibrio tra freschezza, dolcezza e amaro botanico.

Naso e bocca

In attesa di valutazione.

Come servirlo

Molto freddo con ghiaccio e twist di limone; spritz con soda o tonic. Anche in Martini bianco o drink lunghi dove si cerchi meno corpo del Solera. Si abbina a frutti di mare, conserve, olive e formaggi freschi del nord peninsulare.

Contesto di produzione

Elaborato e imbottigliato a Heras. Tradizione dal 1890, quarta generazione familiare. 15% vol., bottiglia 1 L. Macerazione di erbe aromatiche su base di vino bianco, senza crianza in barrique dichiarata. Gamma: Solera, Blanco, Reserva e Cítrico.

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