Angileri Vermouth Bianco

Name: Angileri Vermouth Bianco
Brand: Alagna Vini

Alagna Vini

Sicilia , Italia

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Impressione generale

Vermutpedia sta rivalutando il catalogo italiano; il punteggio Vermutpedia di questa scheda resta in sospeso fino al completamento del nuovo ciclo di degustazione. Angileri Vermouth Bianco è il bianco dolce della linea Angileri che Alagna Vini produce nel territorio di Marsala con uve bianche siciliane — Catarratto e Inzolia — da vigneti tra Marsala e Mazara del Vallo. Secondo alagnavini.com, la linea Angileri è una selezione dei vini più rappresentativi dell'entroterra collinare di Marsala, dedicata a Vitalba Angileri, moglie di Ercole Alagna, che gestisce attivamente i vigneti di famiglia. Il vermouth è realizzato con erbe aromatiche, spezie e radici locali raccolte a mano nella campagna siciliana, infuse in alcol neutro e arricchite con vino base, zucchero e ingredienti segreti. Colore giallo paglierino intenso; 16,5% vol., 140 g/L di zucchero, formato 1 L con tappo a vite. Per Vermutpedia, Angileri Bianco è un vermouth insulare dolce e aromatico: vaniglia, fiori bianchi e scorza d'agrume su base bianca siciliana, con un profilo morbido ed equilibrato per l'aperitivo mediterraneo.

Naso e bocca

La scheda ufficiale descrive un colore giallo paglierino intenso, naso intenso e aromatico, sapore dolce pieno con retrogusto amaro. Al naso: agrumi freschi, erbe aromatiche, spezie esotiche e vaniglia; fiori bianchi e scorza d'agrume completano un bouquet tipico del vermouth bianco siciliano. Al palato è morbido, piacevolmente dolce e persistente: amarezza elegante integrata con la dolcezza piena — 140 g/L — e acidità contenuta che mantiene la bevibilità. L'infusione manuale di erbe locali aggiunge complessità e carattere distintivo senza durezza. Texture avvolgente, finale soddisfacente con retrogusto amaro che bilancia il registro dolce. Rispetto ad Angileri Rosso al Nero d'Avola, il bianco privilegia luminosità, fiori e agrumi rispetto alla profondità del rosso. Un bianco per palati che apprezzano la tradizione di Marsala, le botaniche dei campi siciliani e il classico aperitivo italiano servito tra 8 e 10 °C, come raccomandato dalla casa.

Come servirlo

Alagna Vini raccomanda di servire il Vermouth Bianco Angileri freddo, tra 8 e 10 °C, poco prima dei pasti, accompagnato da formaggi, olive o stuzzichini salati — un classico aperitivo italiano che esalta il profilo dolce-amaro del vermouth. Funziona liscio in un bicchiere da vino o da cocktail, in un light spritz bianco o come base per cocktail contemporanei quando si desidera dolcezza siciliana con erbe locali. Anche su ghiaccio con una scorza di limone su una terrazza isolana. Per la degustazione, un bicchiere senza ghiaccio permette di apprezzare vaniglia, fiori e agrumi. Non compete con i vermouth extra dry industriali: questo è un bianco dolce con 140 g/L di zucchero e il carattere di Marsala. Coerente con la linea Angileri insieme al Rosso, Mosto Cotto, Marsala e altri riferimenti dell'entroterra siciliano. Ideale per chi esplora l'universo Alagna Vini oltre il Marsala tradizionale, con una generosa bottiglia da un litro da condividere a tavola.

Contesto di produzione

Alagna Vini produce il Vermouth Bianco Angileri nel territorio di Marsala (Sicilia): un blend di Catarratto e Inzolia da vigneti tra Marsala e Mazara del Vallo, erbe aromatiche raccolte a mano, infuse in alcol neutro, arricchite con vino base e zucchero. 16,5% vol.; 140 g/L di zucchero; formato 1 L con tappo a vite. Linea Angileri dedicata a Vitalba Angileri; complemento al Rosso al Nero d'Avola. Produzione artigianale con selezione manuale delle botaniche siciliane secondo la scheda ufficiale. Per Vermutpedia, Angileri Bianco racchiude il vermouth bianco dolce siciliano: uve autoctone, erbe di campo, profilo morbido e tradizione di Marsala da Alagna Vini. Informazioni verificabili su alagnavini.com.