Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Blanco

San Asensio

Bianco · Artigianale · Amabile

Vermú blanco Pekador

Bodegas Santos Sodupe

San Asensio , España

Senza punteggio

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Impressione generale

Il Vermú blanco Pekador è l'espressione chiara della gamma vermut di Bodegas Santos Sodupe a San Asensio (Rioja Alta). Cantina familiare con vigneti propri, commercializza questo vermut accanto al Vermú Rojo Pekador. La nota ufficiale indica un profilo fruttato e semidolce con assenzio marcato, 75 cl e 12,5% vol. Prezzo in cantina da 12,80 €.

Naso e bocca

In attesa di valutazione.

Come servirlo

Molto freddo in coppa da aperitivo con ghiaccio e agrume, per equilibrare frutta tropicale e amaro dell'assenzio. Anche in mix con soda o tonica leggera.

Contesto di produzione

Elaborato a San Asensio da Bodegas Santos Sodupe. 12,5% vol., 75 cl, contiene solfiti. La scheda tecnica online riproduce per errore dati di un altro prodotto (Pekadora rosato); Vermutpedia si basa sulla cata pubblicata e sull'insignia «100% garnacha» su un vermut pallido, coerente con garnacha blanca di vigneto proprio coltivata dalla cantina. Senza affinamento in barrique dichiarato.

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