Vermú blanco Pekador

Impresión general

Vermú blanco Pekador es la expresión clara de la gama vermutera de Bodegas Santos Sodupe en San Asensio (La Rioja Alta). La bodega familiar —con viñedos propios y cultura vitivinícola transmitida por generaciones— comercializa este vermut junto al Vermú Rojo Pekador desde su tienda online. Según la nota de cata oficial, apuesta por un perfil afrutado y semidulce con presencia marcada de ajenjo, en formato 75 cl y 12,5% vol. Precio en bodega desde 12,80 €.

Nariz y boca

Pendiente de evaluar.

Cómo tomarlo

Muy frío, en copa de aperitivo con hielo y cítrico, donde la fruta tropical y el amargor del ajenjo queden equilibrados. También en combinado con soda o tónica suave para un vermut blanco riojano de terraza.

Contexto de elaboración

Elaborado en San Asensio por Bodegas Santos Sodupe. 12,5% vol., 75 cl, contiene sulfitos. La web oficial reproduce en la ficha técnica datos erróneos de otro producto de la casa (rosado Pekadora y garnacha tinta); Vermutpedia toma como referencia la cata publicada y la insignia «100 % garnacha» en un vermut de color pálido, coherente con garnacha blanca de viñedo propio —variedad que la bodega cultiva según su sección de uvas—. Sin crianza en barrica declarada.