Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Blanco

Barcelona

Bianco · Artigianale · Amabile

Vermut Blanco Taula

Taula

Barcelona , España

Senza punteggio

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Impressione generale

Vermut Blanco Taula è il riferimento bianco della prima edizione limitata di Taula (Barcellona, 2025), progetto di vermouth al vino naturale elaborato interamente a Barcellona con vini naturali 100% catalani. Il produttore descrive un profilo «naturalmente diverso»: note agrumate e floreali, tocco erbaceo mediterraneo, brillante, pulito, dolce con discrezione e con un'acidità succosa. Oltre 50 erbe e botaniche. 15% vol., 75 cl. Distribuzione iniziale esclusivamente in Spagna tramite vendita diretta online e una selezione di bar e negozi barcellonesi.

Naso e palato

In attesa di valutazione.

Come servirlo

Nessun perfect serve ufficiale indicato sulla pagina prodotto. Per il profilo agrumato e l'acidità succosa, si presta servito molto freddo su ghiaccio o appena uscito dal frigorifero, con una scorza di agrume o un'oliva. Il carattere da vino naturale invita a gustarlo con poca manipolazione — un buon compagno d'aperitivo così com'è.

Contesto di produzione

Elaborato interamente a Barcellona da Taula con vini naturali 100% catalani, macerazione con oltre 50 erbe e botaniche; vitigni non specificati nelle comunicazioni commerciali disponibili. 15% vol., formato 75 cl; edizione limitata 2025. Riferimento bianco della gamma Taula insieme al Clarete 2025. Progetto rivolto agli amanti del vino naturale con una visione mediterranea contemporanea.

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