Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Blanco

Segovia

Bianco · Artigianale · Amabile

Vermut Segovia Blanco

Diablo Cojuelo

Segovia , España

7.4 /10

Nota Vermutpedia: 7.4/10

Come calcoliamo la Nota Vermutpedia →

Impressione generale

Vermut Segovia Blanco è un vermut 100% naturale di Diablo Cojuelo, la taberna-gourmet segoviana. Dopo aver macerato fiori, erbe aromatiche, radici e botanici su vino bianco locale, la casa aggiunge vino di uve passite per il dolce e abbassa il grado al 15% vol., senza conservanti artificiali: l'alcool fermentato agisce come conservante naturale. Chiude la gamma vermut della casa insieme al rosso Monastrell e al rosso con ginepro.

Naso e bocca

Colore giallo paglierino, cristallino e trasparente. La nota di degustazione ufficiale evidenzia ampio frescor floreale, profilo molto fruttato con pesca e frutta matura. In bocca si esprime goloso e avvolgente, con equilibrio tra dolcezza naturale e amaro morbido proprio dello stile tradizionale segoviano.

Come servirlo

Diablo Cojuelo raccomanda di servirlo con ghiaccio e una fetta di limone, molto freddo in terrazza o aperitivo leggero castigliano. Ideale come alternativa bianca ai rossi della gamma in momenti di caldo o con abbinamento a conserve e formaggi morbidi.

Contesto di produzione

Vermouth tradizionale di qualità, bottiglia classica 70 cl con capsula e tappo a meccanismo, 15% vol. Elaborazione artigianale a Segovia (C/ Juan Bravo 23). Vendita nel negozio online diablocojuelo.com e nella taberna della città. Terza referenza vermut di Diablo Cojuelo dopo il Vermouth Segovia classico e il rosso con ginepro serrano.

Scopri di più

Altri da Diablo Cojuelo

Vedi tutti (3) →

Altri da Segovia

Stesso tipo e stile — Bianco · Amabile

Guida paese

I migliori vermut spagnoli

Oltre quattrocento referenze spagnole degustate: la classifica ordina per Nota Vermutpedia le migliori bottiglie di ogni regione, da Reus al Paese Basco.

Vedi classifica España →