Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Blanco

Reus

Bianco · Dolce

Vermouth Grisetti Bianco

Emilio Miró Salvat

Reus , España

Senza punteggio

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Impressione generale

Vermouth Grisetti Bianco è il vermut bianco del marchio Grisetti, creato nel 1996 da Vermuts Miró (Emilio Miró Salvat S.A.) a Reus. Elaborato con 48 erbe aromatiche secondo la formula originale basata sull'equilibrio delle botaniche tradizionali. Un vermut giallo pallido con sfumature smeraldo, cristallino, nitido e brillante. Medaglia d'argento ai World Vermouth Awards 2023 (categoria Sweet). 15% vol., formato 1 L. Affiancato dal Grisetti Rosso.

Naso e palato

In attesa di valutazione.

Come servirlo

Servire molto freddo, con ghiaccio e scorza di limone o un'oliva. Ideale come aperitivo fresco o come base per drink dove si cerca dolcezza floreale senza eccesso di amaro. La nota di degustazione del WVA evidenzia mineralità, gocce di pera e fiori d'arancio.

Contesto di produzione

Elaborato a Reus da Emilio Miró Salvat S.A. Nota ufficiale (grisetti.es): cristallino, nitido e brillante con riflessi giallognoli e verdastri; aromi delicati e leggermente fruttati, fiori dolci (vaniglia) e piante medicinali; ingresso dolce, sapore di vino bianco, fresco e setoso, con marcata amarezza erbacea che esalta l'armonia delle botaniche. Erbe principali: assenzio, artemisia, maggiorana e dittamo (48 botaniche in totale). 15% vol., 1 L. Nota WVA 2023: «Really good minerality, lovely sweetness balanced with pleasant floral and herbal notes. Some pear drops and orange blossom.»

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