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Blanco

Reus

Blanc · Doux

Vermouth Grisetti Bianco

Emilio Miró Salvat

Reus , España

Sans note

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Impression générale

Vermouth Grisetti Bianco est le vermut blanc de la marque Grisetti, créée en 1996 par Vermuts Miró (Emilio Miró Salvat S.A.) à Reus. Élaboré avec 48 herbes aromatiques selon la formule originale basée sur l'équilibre des botaniques traditionnelles. Un vermut jaune pâle aux nuances émeraude, cristallin, net et brillant. Médaille d'argent aux World Vermouth Awards 2023 (catégorie Sweet). 15 % vol., format 1 L. Associé au Grisetti Rosso.

Nez et bouche

En attente d'évaluation.

Comment le servir

Servir très froid, avec des glaçons et un zeste de citron ou une olive. Idéal en apéritif frais ou comme base de cocktails recherchant une douceur florale sans excès d'amertume. La note de dégustation du WVA souligne la minéralité, la poire et la fleur d'oranger.

Contexte d'élaboration

Élaboré à Reus par Emilio Miró Salvat S.A. Note officielle (grisetti.es) : cristallin, net et brillant aux reflets jaunes et verdâtres ; arômes doux et légèrement fruités, fleurs sucrées (vanille) et plantes médicinales ; entrée douce, saveur de vin blanc, frais et soyeux, avec une amertume herbacée marquée soulignant l'harmonie des botaniques. Herbes principales : absinthe, armoise, marjolaine et dictame (48 botaniques au total). 15 % vol., 1 L. Note WVA 2023 : « Really good minerality, lovely sweetness balanced with pleasant floral and herbal notes. Some pear drops and orange blossom. »

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