Hipócritas Blanco

Name: Hipócritas Blanco
Brand: Hipócritas

Hipócritas

Valle de Itata , Chile

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Impressione generale

Hipócritas Blanco è l'espressione citrica di Hipócritas, progetto cileno di «vino ippocratico» / vermut artigianale documentato su @hipocritas_vermut. Secondo la presentazione ufficiale di marzo 2026, si elabora su vino Semillon e moscato di Viña San Vicente (Valle de Itata) e un distillato d'uva che riposa su assenzio, assenzio dolce, boldo, puleggio, sambuco, camomilla e più di 30 botanici del sud, con molta scorza di limone e spezie. La casa lo descrive come citrico, vibrante, sfacciatamente fresco, gioviale e giocoso. Per Vermutpedia, documenta il bianco herbal-citrico di questa linea itatina insieme al Rojo Rojísimo.

Naso e bocca

In attesa di valutazione. Scheda commerciale (Instagram): citrico, vibrante e sfacciatamente fresco; congiunzione leggera, giovanile, allegra e giocosa; scorza di limone e spezie su letto aromatico di assenzio, assenzio dolce, boldo, puleggio, sambuco, camomilla e +30 botanici del sud.

Come servirlo

La casa raccomanda di berlo molto freddo con molto ghiaccio, fetta di limone e oliva; anche con acqua tonica o in Spritz con spumante; e, per i più audaci, un «portugués» con birra. Temperatura di servizio abituale 6–10 °C.

Contesto di produzione

Hipócritas si presenta come pozione «dolce e amara come la vita stessa», preparata con pazienza e tenerezza. Base: Semillon e moscato di @vinasanvicente nella Valle de Itata (Guarilihue citato dalla casa). Distillato d'uva macerato con botanici del sud cileno. Nessuna gradazione né volume di bottiglia pubblici nelle fonti consultate. Fratello: Hipócritas Rojo Rojísimo.