Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Blanco

Tegueste

Bianco · Artigianale · Abboccato

El 18 Vermut Blanco

Bodega El Lomo

Tegueste , España

Impressione generale

El 18 Blanco condivide la filosofia del rosso: creatività di Abel López e tradizione cantieristica di El Lomo a Tegueste, con vino base di Listán Blanco del terroir vulcanico canario. Diciotto botanici locali — infusi o macerati — trasformano il vino in un vermut semisecco, da aperitivo e luminoso, pensato per «aprire bocca» prima di frutti di mare e cucina isoleña.

Naso e bocca

In attesa di valutazione.

Come servirlo

Freddo, da solo con ghiaccio o in cocktail estivi. Si abbina a pesce, frutti di mare e tapas leggere; anche come base in spritz canario con bollicine locali.

Contesto di produzione

Stessa catena di elaborazione del rosso: macerazione in acciaio inossidabile presso Bodegas El Lomo (dal 1989 nella valle di Tegueste). 15% vol., 70 cl. Commercializzato nella rete Vermut de Tenerife / Casa del Vino insieme all'El 18 Rojo di Listán Negro.

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