El 18 Vermut Blanco

Impresión general

El 18 Blanco comparte la filosofía del rojo: creatividad de Abel López y tradición bodeguera de El Lomo en Tegueste, con vino base de Listán Blanco del terroir volcánico canario. Dieciocho botánicos locales —infusionados o macerados— transforman el vino en un vermut semiseco, aperitivo y luminoso, pensado para «abrir boca» antes de mariscadas y cocina isleña.

Nariz y boca

Pendiente de evaluar.

Cómo tomarlo

Frío, solo con hielo o en cócteles veraniegos. Marida con pescado, marisco y tapas ligeras; también como base en spritz canario con burbuja local.

Contexto de elaboración

Misma cadena de elaboración que el rojo: maceración en acero inoxidable en Bodegas El Lomo (desde 1989 en el valle de Tegueste). 15% vol., 70 cl. Comercializado en la red Vermut de Tenerife / Casa del Vino junto al El 18 Rojo de Listán Negro.