El 18 Vermut Rojo

Impresión general

«El 18» Rojo nace de la unión entre Bodegas El Lomo —más de treinta años elaborando vinos canarios en Tegueste— y el bartender cubano Abel López. El proyecto condensa la fusión cultural de Canarias en un vermut premium: vino base de Listán Negro, variedad emblemática del archipiélago, macerado con dieciocho botánicos en su mayoría autóctonos. Forma parte de la oferta Vermut de Tenerife distribuida por la Casa del Vino.

Nariz y boca

Pendiente de evaluar.

Cómo tomarlo

Muy frío como aperitivo premium; ideal con tapas canarias, pescado ahumado o platos especiados donde su complejidad acompañe sin dominar.

Contexto de elaboración

Bodega El Lomo fundada en 1989 por D. Félix Rodríguez en el valle vitivinícola de Tegueste. Maceración en depósito de acero inoxidable, sin crianza en madera. 15% vol., botella 70 cl. Hermano del El 18 Blanco (Listán Blanco) dentro de la gama canaria de vermuts artesanales.