Tegueste
Blanc · Artisanal · Demi-sec
El 18 Vermut Blanco
Impression générale
El 18 Blanco partage la philosophie du rouge : créativité d'Abel López et tradition bodeguera d'El Lomo à Tegueste, avec vin de base de Listán Blanco du terroir volcanique canarien. Dix-huit botaniques locaux — infusés ou macérés — transforment le vin en vermut semisec, apéritif et lumineux, pensé pour « ouvrir l'appétit » avant fruits de mer et cuisine insulaire.
Nez et bouche
Encore à évaluer.
Comment le servir
Froid, seul avec glace ou en cocktails estivaux. S'accorde avec poisson, fruits de mer et tapas légères ; aussi comme base en spritz canari avec bulles locales.
Contexte de production
Même chaîne d'élaboration que le rouge : macération en acier inoxydable chez Bodegas El Lomo (depuis 1989 dans la vallée de Tegueste). 15 % vol., 70 cl. Commercialisé dans le réseau Vermut de Tenerife / Casa del Vino aux côtés de l'El 18 Rojo de Listán Negro.
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La Seca
Blanc · Artisanal · Demi-sec
61 Vermouth Verdejo
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- Élevage
- Élevage en barrique
Note VP
- Peñín:
- 90
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- Élevage
- Sans élevage
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- Élevage
- Sans élevage
Note VP
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