Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Blanco

Terrer

Bianco · Amabile

Castelrío Vermut Blanco

Bodegas y Vinos Angel Luis Pablo Uriol S.L.

Terrer , España

4.8 /10

Nota Vermutpedia: 4.8/10

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Impressione generale

Castelrío Vermut Blanco è il vermut bianco della linea economica Castelrío di Alcampo, elencato ufficialmente come «CASTELRÍO Vermut blanco elaborado en España botella de 1 l.» su compraonline.alcampo.es. Appartiene al segmento Alcampo Económico nelle bevande alcoliche, con denominazione legale Vermut Blanco ed elaborazione in Spagna attribuita a Bodegas y Vinos Angel Luis Pablo Uriol S.L. — Camino Calatayud, s/n, Terrer (Zaragoza). 15% vol., formato 1 L, prezzo orientativo 2,84 €/litro nella scheda online. Profilo semidolce coerente con 10,5 g di zuccheri per 100 g dichiarati (126 kcal/100 g). Per Vermutpedia, rappresenta il bianco aragonese marca bianca in supermercato: accessibile, elaborato a Terrer da Uriol — stessa cantina di Casa Valdepablo e altre referenze vermutiere della zona — e pensato per consumo quotidiano senza pretese gourmet.

Naso e bocca

La scheda Alcampo non dettaglia note organolettiche specifiche; la composizione — vino bianco, acqua, alcool, aromi, acido citrico, poliaspartato di potassio e metabisolfito di potassio — orienta verso un profilo bianco aromatizzato semplice. I 10,5 g di zuccheri per 100 g collocano il dolce in fascia medio-bassa rispetto a vermut più golosi. Al naso, predominio di aromi citrici morbidi e tocco floreale leggero, senza complessità botanica di bianchi premium. In bocca, sorso facile, amaro discreto, texture leggera e finale breve. Il 15% vol. apporta struttura sufficiente per aperitivo freddo. Rispetto al Castelrío Rojo della stessa marca, il bianco è più fresco e meno denso.

Come servirlo

Servire molto freddo con ghiaccio e limone è l'uso più coerente con un bianco semidolce da aperitivo domestico. Anche con tonica o soda per spritz leggero, o come ingrediente di cocktail semplici dove il formato da 1 L risulta pratico. Non richiede coppa ballon né guarnizione elaborata: è vermut da consumo quotidiano e terrazza. Si abbina ad aperitivi leggeri, olive e sottaceti. Una volta aperto, conservare chiuso in luogo fresco, protetto dalla luce. Per Vermutpedia, Castelrío Blanco è bianco da supermercato per aperitivo freddo con ghiaccio e limone, o miscela economica secondo scheda Alcampo.

Contesto di produzione

Operatore/importatore: Bodegas y Vinos Angel Luis Pablo Uriol S.L., Camino Calatayud, s/n, 50293 Terrer (Zaragoza), Spagna — secondo compraonline.alcampo.es. Paese di origine: Spagna. Denominazione legale: Vermut Blanco. Ingredienti dichiarati: vino bianco (uve, correttore di acidità E334, stabilizzante E466, conservante anidride solforosa), acqua, alcool, aromi, acido citrico, poliaspartato di potassio, metabisolfito di potassio (solfiti). 15% vol.; 1 L. Linea Alcampo Económico; prezzo 2,84 €/litro. Contiene solfiti. Per Vermutpedia, Castelrío Vermut Blanco sintetizza il bianco aragonese marca bianca in Alcampo: Uriol a Terrer, 15% vol., 1 L e scheda verificabile su compraonline.alcampo.es.

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