Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Rojo

Terrer

Rosso · Amabile

Castelrío Vermouth Rojo

Bodegas y Vinos Angel Luis Pablo Uriol S.L.

Terrer , España

4.8 /10

Nota Vermutpedia: 4.8/10

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Impressione generale

Castelrío Vermouth Rojo è il vermut rosso della linea economica Castelrío di Alcampo, elencato ufficialmente come «CASTELRÍO Vermouth rojo elaborado en España 1 l.» su compraonline.alcampo.es. Appartiene al segmento Alcampo Económico, con denominazione legale Vermut Rojo ed elaborazione in Spagna attribuita a Bodegas y Vinos Angel Luis Pablo Uriol S.L. a Terrer (Zaragoza). 15% vol., formato 1 L, prezzo orientativo 2,74 €/litro — il più economico della coppia Castelrío. Profilo semidolce coerente con 10,5 g di zuccheri per 100 g. Per Vermutpedia, rappresenta il rosso aragonese marca bianca in supermercato: accessibile, elaborato a Terrer da Uriol e pensato per aperitivo quotidiano senza pretese gourmet, con composizione che include preparazione aromatizzante di vino ed erbe e colorante caramello E150a.

Naso e bocca

La composizione dichiarata su Alcampo — vino bianco, zucchero, aromi naturali, preparazione aromatizzante (vino ed erbe aromatiche), caramello E150a, acido citrico e solfiti — orienta verso un profilo rosso classico da grande consumo. I 10,5 g di zuccheri per 100 g collocano il dolce in fascia media, meno goloso dei vermut da litro con 13 g o più. Al naso, aromatica basilare di caramello ed erba secca, senza la profondità dei rossi artigianali della stessa zona — Casa Valdepablo, Selección. In bocca, sorso lineare, dolcezza media, amaro breve al finale, texture leggera e passaggio diretto. Il 15% vol. sostiene struttura per aperitivo con ghiaccio.

Come servirlo

Con ghiaccio e fetta d'arancia per un aperitivo semplice è il servizio più coerente con un rosso semidolce da consumo domestico. Anche in Americano economico o combinati da bar casalingo dove il formato da 1 L risulta pratico. Servire molto freddo dal frigorifero; non richiede coppa ballon né guarnizione elaborata. Si abbina ad olive, sottaceti e aperitivi leggeri. Per Vermutpedia, Castelrío Rojo è rosso da supermercato per aperitivo freddo con ghiaccio e arancia, o miscela economica secondo scheda Alcampo.

Contesto di produzione

Operatore/importatore: Bodegas y Vinos Angel Luis Pablo Uriol S.L., Camino Calatayud, s/n, 50293 Terrer (Zaragoza), Spagna. Denominazione legale: Vermut Rojo. Ingredienti dichiarati: vino bianco (uva, anidride solforosa), acqua, alcool, zucchero, aromi naturali, preparazione aromatizzante (vino ed erbe aromatiche), colorante caramello E150a, acido citrico, poliaspartato di potassio, metabisolfito potassico (solfiti). 15% vol.; 1 L. Linea Alcampo Económico; prezzo 2,74 €/litro. Contiene solfiti. Per Vermutpedia, Castelrío Vermouth Rojo sintetizza il rosso aragonese marca bianca in Alcampo: Uriol a Terrer, 15% vol., 1 L e scheda verificabile su compraonline.alcampo.es.

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