Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Blanco

Sitges

Bianco · Artigianale · Amabile

Cala Morisca Vermut Blanco

Celler Díaz

Sitges , España

Senza punteggio

Come calcoliamo la Nota Vermutpedia →

Impressione generale

Cala Morisca Vermut Blanco di Celler Díaz (Sitges) nasce da una ricetta tradizionale sitgetana preservata e affinata con sottili tocchi moderni secondo la cantina. Stessa linea di elaborazione del rosso ma con composizione botanica orientata a maggiore aromaticità al naso. Base Macabeo del Garraf secondo i pack ufficiali del celler.

Naso e bocca

Colore giallognolo con punte verdastre. Molto aromatico e con personalità al naso: assenzio, cannella e chiodo di garofano con agrumi di arancia amara. Sapori speziati; finale intenso e amaro secondo La Vermu e Catvinum. Equilibrio dolce-amaro untuoso con lungo postgusto.

Come servirlo

Freddo, da solo o con ghiaccio; alternativa estiva al rosso nell'aperitivo sitgetano. Incluso nel Pack White & Black.

Contesto di produzione

Elaborato a Sitges (Barcelona) da Celler Díaz. Base Macabeo; botanici selezionati per profilo bianco aromatico. 15% vol., 75 cl (~8,25 € PVP La Vermu). Fratelli in gamma: Rosso, Black Edition, Blue Edition, Egarenca.

Scopri di più

Altri da Celler Díaz

Vedi tutti (6) →

Altri da Sitges

Stesso tipo e stile — Bianco · Amabile

Guida paese

I migliori vermut spagnoli

Oltre quattrocento referenze spagnole degustate: la classifica ordina per Nota Vermutpedia le migliori bottiglie di ogni regione, da Reus al Paese Basco.

Vedi classifica España →