Cala Morisca Vermut Blanco

Impresión general

Cala Morisca Vermut Blanco de Celler Díaz (Sitges) nace de una receta tradicional sitgetana preservada y afinada con sutiles toques modernos según la bodega. Misma línea de elaboración que el rojo pero con composición botánica orientada a mayor aromaticidad en nariz. Base Macabeo del Garraf según packs oficiales del celler.

Nariz y boca

Color amarillento con puntas verdosas. Muy aromático y con personalidad en nariz: ajenjo, canela y clavo con cítricos de naranja amarga. Sabores especiados; final intenso y amargo según La Vermu y Catvinum. Equilibrio dulce-amargo untuoso con largo postgusto.

Cómo tomarlo

Frío, solo o con hielo; alternativa estival al rojo en aperitivo sitgetano. Incluido en Pack White & Black. Nota Vermutpedia: sin evaluar.

Contexto de elaboración

Elaborado en Sitges (Barcelona) por Celler Díaz. Base Macabeo; botánicos seleccionados para perfil blanco aromático. 15% vol., 75 cl (~8,25 € PVP La Vermu). Hermanos en gama: Rojo, Black Edition, Blue Edition, Egarenca.