Egarenca Vermut Rojo

Impresión general

Egarenca Vermut Rojo es el vermut de Terrassa elaborado por Celler Díaz (Sitges), inspirado en una historia de amor con la ciudad. Nació como «Egara» y se rebautizó Egarenca tras presión de marca de Félix Solís Avantis (Conde de Egara), manteniendo la receta según Canal Terrassa. Etiqueta con Masia Freixa y modernismo, diseñada por Judith con H; Premi Vinari a la mejor etiqueta de vermut (2022).

Nariz y boca

Elaborado con Macabeo del Garraf y 24 botánicos según Celler Díaz. Notas de café, regaliz y nuez moscada; perfil balsámico y refrescante con amargor destacable. Dulzor de ciruelas, pasas y fruta confitada; evoluciona de menos a más con final explosivo en boca. Turisme Terrassa describe aroma herbáceo con artemisa, genciana, nuez moscada, canela y cítricos de naranja amarga (12 botánicos en ficha turística local).

Cómo tomarlo

Copa de aperitivo con tapas gastronómicas; comercializado en decenas de establecimientos de Terrassa según prensa local. Nota Vermutpedia: sin evaluar.

Contexto de elaboración

Elaborado por Celler Díaz para identidad terrassenca; base Macabeo Garraf + 24 botánicos. 15% vol., 75 cl (~9,85 € PVP Celler Díaz). Cierra la gama artesanal del celler junto a Cala Morisca y Maladona.