Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Blanco

Canavese

Bianco · Artigianale · Amabile

Antonio Parigi Vermouth Grandsprix 1911 Bianco

Premiata Distilleria Antonio Parigi

Canavese , Italia

Impressione generale

Vermutpedia sta rivalutando il catalogo italiano; il punteggio Vermutpedia di questa scheda resta in sospeso fino al nuovo ciclo di degustazione. Grandsprix 1911 è il vermut bianco storico di Torino della Premiata Distilleria Antonio Parigi, attiva dal 1890 nel Canavese piemontese. Presentato all'Esposizione Internazionale di Torino del 1911 — cinquantenario dell'unità italiana — e rilanciato nel 2020 dalla vecchia ricetta. Icona della «delizia» torinese quando il vermut italiano trionfava in patria e all'estero.

Naso e bocca

In attesa di valutazione.

Come servirlo

Freddo, liscio o negli abbinamenti della casa; anche nel cocktail Chivasso-Casale con bitter e ambrato locali. Disponibile da Pampucet (Colcavagno), Revel Chion (Chiaverano) e Bonfante (Chivasso).

Contesto di produzione

18% vol., 75 cl. Antonio Parigi iniziò da solo il 1° gennaio 1890 dopo la società Garetti-Parigi-Graziola, insediandosi in una proprietà della famiglia Crosa. Storia ricca di premi internazionali recuperata dalla nuova generazione del brand.

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Culla del vermouth moderno: rivalutiamo l'intero catalogo italiano. Fino alla pubblicazione dei nuovi punteggi, la tabella superiore resta vuota.

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