Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Botella de Vermut Lodeiros blanco, etiqueta con ilustración de mano sobre agua y leyenda LODEIROS vermu branco
Blanco

Santiago de Compostela

Bodegas Lodeiros

Bianco · Artigianale · Amabile

Lodeiros Blanco

Bodegas Lodeiros

Santiago de Compostela , España

7.8 /10

Nota Vermutpedia: 7.8/10

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Impressione generale

Lodeiros Blanco è un vermut d'autore elaborato a partire da mistela di Moscatel con metodi artigianali e massima naturalità: il vino base apporta naturalmente la gran parte di zuccheri e alcol, senza composti artificiali. Ogni lotto è macerato con botanici selezionati per freschezza, complessità aromatica ed equilibrio. Pensato come interpretazione più fresca e sottile del vermut. 15% vol., 9º Baumé, 75 cl.

Naso e bocca

Giallo chiaro, brillante e limpido. Naso aromatico delicato ed elegante, con note morbide di erbe aromatiche, maggiorana e lievi ricordi di vaniglia; profilo pulito, fresco e ben integrato. In bocca è fresco, fruttato ed equilibrato, con predominio di agrumi verdi; buona persistenza e finale piacevolmente vellutato.

Come servirlo

Tra 6 e 8 °C. Classico: da solo con ghiaccio e una fetta di lime. Rinfrescante: mescolare con soda al lime in proporzione 1:1, ghiaccio e una foglia di basilico fresco.

Contesto di produzione

Bodegas Lodeiros S.L., Vía Faraday 20, Santiago de Compostela. Senza passaggio in barrique. Completa il Lodeiros Rojo tradizionale, la gamma Vento e le edizioni 0% della stessa adega galiziana.

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