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Vermutpedia

Botella de Vermut Lodeiros blanco, etiqueta con ilustración de mano sobre agua y leyenda LODEIROS vermu branco
Blanco

Santiago de Compostela

Bodegas Lodeiros

Blanc · Artisanal · Demi-doux

Lodeiros Blanco

Bodegas Lodeiros

Santiago de Compostela , España

7.8 /10

Note Vermutpedia: 7.8/10

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Impression générale

Lodeiros Blanco est un vermouth d'auteur élaboré à partir de mistela de Moscatel avec des méthodes artisanales et une recherche de naturalité maximale : le vin de base apporte naturellement la grande majorité des sucres et de l'alcool, sans composés artificiels. Chaque lot est macéré avec une sélection de botaniques pour fraîcheur, complexité aromatique et équilibre. Conçu comme une interprétation plus fraîche et subtile du vermouth. 15 % vol., 9º Baumé, 75 cl.

Nez et bouche

Jaune clair, brillant et limpide. Nez aromatique délicat et élégant, avec notes douces d'herbes aromatiques, marjolaine et légers souvenirs de vanille ; profil propre, frais et bien intégré. En bouche frais, fruité et équilibré, avec prédominance d'agrumes verts ; bonne persistance et final agréablement velouté.

Comment le servir

Entre 6 et 8 °C. Classique : seul avec glace et une rondelle de citron vert. Rafraîchissant : mélanger avec soda au citron vert en proportion 1:1, glace et une feuille de basilic frais.

Contexte de production

Bodegas Lodeiros S.L., Vía Faraday 20, Saint-Jacques-de-Compostelle. Sans passage en barrique. Complète le Lodeiros Rojo traditionnel, la gamme Vento et les éditions 0 % de la même adega galicienne.

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