Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Blanco

La Secuita

Bianco · Artigianale · Amabile

Vermut Medusa Blanc

Celler Manyé Fortuny

La Secuita , España

Senza punteggio

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Impressione generale

Vermut Medusa Blanc amplia la gamma classica di Celler Manyé Fortuny (La Secuita) accanto al Negre e alle versioni di guarda. Nasce nella provincia di Tarragona, epicentro storico del vermut spagnolo, con la stessa filosofia di formula familiare trasmessa dagli avi Manyé secondo vermutmedusa.com.

Naso e bocca

Colore paglierino chiaro secondo Enterwine. Al naso, spezie esotiche ed erbe mediterranee: salvia, timo, chiodo di garofano e sambuco con vivacità erbacea. Palato rotondo e intenso; amarezza sottile che compensa il dolce; finale lungo con ricordi di spezie dolci. Base di vino bianco locale macerato con botanici selezionati.

Come servirlo

Freddo in aperitivo bianco catalano. Formato abituale 1 L (~8,60 € PVP Enterwine). In Vermutpedia, si consiglia servirlo tra 6 e 8 °C in bicchiere largo con ghiaccio leggero per esaltare erbe e spezie senza annullare la rotondità.

Contesto di produzione

Elaborato a La Secuita (Camp de Tarragona). 15% vol. Parte della linea Medusa: Negre, Blanc, Reserva e Gran Reserva. Cantina Manyé Fortuny — terza generazione dal 1940.

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