Lleida
Bianco · Artigianale · Amabile
3 Setmanes Vermut Blanc
Nota Vermutpedia: 7.4/10
Impressione generale
Il 3 Setmanes Vermut Blanc è la modalità bianca della linea omonima di Carviresa Cellers, cooperativa del Segrià (Lleida). Il nome allude alle tre settimane di macerazione tradizionale; condivide la filosofia artigianale con il 3 Setmanes vermut rosso dello stesso marchio. Referenza BO-C128 nel catalogo ufficiale di Carviresa — 75 cl, 15% vol., 6,20 € IVA incluso nel negozio cooperativo. Per Vermutpedia, il blanc è la faccia più leggera ed erbacea della coppia 3 Setmanes: vermut cooperativo accessibile per palati che cercano versatilità bianca senza il corpo botanico più profondo del rosso.
Naso e bocca
Profilo più leggero ed erbaceo del rosso della gamma: freschezza della base di vino bianco con botanici mediterranei e amaro gentile, pensato per palati che cercano un vermut bianco accessibile e versatile. Aspettarsi note di assenzio ed erbe con meno corpo e spezie del rosso premiato Vinari — stessa filosofia di macerazione di tre settimane, diversa enfasi botanica. Textura media, finale pulito, equilibrio semidolce senza peso di barrica. Rispetto ai bianchi catalani industriali, 3 Setmanes Blanc punta sulla macerazione artigianale cooperativa e sul prezzo democratico.
Come servirlo
Servire molto freddo con twist di limone o in spritz; anche come aperitivo semplice con ghiaccio in coppa balon. Funziona in terrazza con olive, formaggi freschi e tapas leggere. Temperatura tra 6 e 8 °C. Il profilo erbaceo più leggero si adatta a spritz con soda o tonic leggero quando l'amaro del rosso dominerebbe. Vermut bianco quotidiano della cooperativa leridana a prezzo onesto.
Contesto di produzione
75 cl, 15% vol. Referenza BO-C128 nel catalogo ufficiale di Carviresa. Marchio Carviresa Cellers; commercializzato a 6,20 € (IVA incluso) nel negozio della cooperativa. Macerazione di tre settimane su base di vino bianco; senza crianza in barrica. Fratello: 3 Setmanes Vermut rosso (BO-C112), Vinari Gran d'Or 2026. Verificabile su carviresa.com/es/pr/3-setmanes-vermut-blanc-75-cl-BO..C128. Per Vermutpedia, 3 Setmanes Blanc condensa il vermut bianco cooperativo: tradizione di macerazione, accessibilità e leggerezza erbacea.
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