Alessio Vermouth Dry

Name: Alessio Vermouth Dry
Brand: Tempus Fugit

Tempus Fugit

Piemonte , Italia

Rivalutazione in corso

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Impressione generale

Vermutpedia sta rivalutando il catalogo italiano; il punteggio Vermutpedia di questa scheda resta in sospeso fino al completamento del nuovo ciclo di degustazione. Alessio Dry si ispira ai vermouth dry francesi di Marsiglia secondo Tempus Fugit: vino bianco piemontese invecchiato assemblato con vino ossidato e erbe aromatiche piemontesi. Una ricetta italiana storica influenzata dallo stile dry francese citata nei cocktail dall'Ottocento alla metà del Novecento; il complemento dry alla storica linea Alessio concepito come ingrediente premium da bar.

Naso e bocca

Intensamente aromatico, salinità sapida e erbe; finale secco pronunciato ma equilibrato secondo le note ufficiali di Tempus Fugit. Intensamente aromatico, con carattere erbaceo che porta a un retrogusto secco marcato ma armonioso; refrigerare dopo l'apertura.

Come servirlo

In un Martini dry, Bamboo o cocktail che richiedono vermouth dry o francese — usi raccomandati da Tempus Fugit. Ideale per il classico Martini 'Fifty-Fifty' e qualsiasi ricetta che specifichi Dry, Extra Dry o Vermouth Francese secondo la scheda prodotto ufficiale.

Contesto di produzione

17% vol., 75 cl. Completa la gamma Alessio (Rosso, Bianco, Chinato, Vino Chinato, Dry). Realizzato assemblando vino bianco piemontese invecchiato e vino ossidato con erbe e spezie tradizionali secondo tempusfugitspirits.com. 17% ABV / 34 proof; disponibile nei formati 750 ml e 375 ml. Refrigerare dopo l'apertura.