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Vermutpedia

Botella de Maronti Vermouth Reserva, etiqueta negra con banda roja Vermouth y leyenda Reserva en dorado, botella de 1 litro
Rojo

España

Maronti

Rouge · Réserve · Demi-doux

Maronti Vermouth Rojo Reserva

Marca Maronti (distribución Mercadona)

España , España

6.4 /10

Note Vermutpedia: 6.4/10

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Impression générale

Le Vermouth rouge Maronti Reserva est la référence vermouth abordable de Mercadona, listée officiellement sur tienda.mercadona.es en bouteille d’1 litre. Marque de distribution Maronti dans la catégorie Vermouth et apéritifs, avec appellation légale vermouth réserve et profil pensé pour la consommation domestique massive à prix contenu. Élaboré traditionnellement à partir de vin de base, alcool, sucre et infusions de substances végétales aromatiques, avec colorant caramel (E150d) et conservateurs habituels ; contient des sulfites. Fabrication attribuée à Emilio Miró Salvat S.A. — même maison que Vermuts Miró de Reus. 15% vol., format litre adapté aux terrasses et réunions. Pour Vermutpedia, il représente le vermouth réserve de supermarché espagnol par excellence : accessible, classique, sans prétentions gourmet.

Nez et bouche

Nez de caramel doux, herbes sèches et touche épicée, dans la lignée des vermouths rouges du quotidien. En bouche, solide et intense : douceur semidouce équilibrée par une amertume finale qui arrondit l’ensemble, avec notes citriques très légères et sensation de vermouth classique. Texture moyenne-basse, passage direct, structure suffisante pour apéritif sur glace sans complexité de barrique. Persistance modérée en registre sucré-épicé ; manque de présence herbacée des réserves premium, mais remplit le contrat d’une boisson « inoffensive » et facile à boire au litre. Par rapport aux marques de distribution d’autres enseignes, Maronti Reserva apparaît comme option stable et reconnaissable dans les foyers espagnols. Un rouge pour palais qui privilégient prix et familiarité.

Comment le servir

Servir très froid —8-10 °C— du réfrigérateur, dans un verre large avec glace et tranche d’orange. Classique de la taberna maison : une ou deux olives sur pic — la première pour les premières gorgées, la seconde comme « récompense » finale. Aussi seul sur glace, en Americano économique ou en cuisine où le format litre est pratique. Pas besoin de verre ballon ni de garnish élaboré : vermouth de consommation sociale et terrasse. Une fois ouvert, conserver au frais, vertical et bien bouché. Accords avec gildas, pickles, chips et apéritifs simples. Pour Vermutpedia, Maronti Reserva est le vermouth de supermarché par excellence : froid, glace, orange et olive au litre.

Contexte de production

Produit de la gamme Maronti commercialisée exclusivement chez Mercadona. Composition selon fiches produit : vin de raisin avec régulateur d’acidité (E334), infusions de plantes aromatiques, sucre, alcool, colorant E150d, stabilisants (E456) et conservateurs (E220, E228, E202). Classification légale : vermouth réserve. 15% vol., 1 L. Fabricant : Emilio Miró Salvat S.A. Produit adapté aux véganes selon confirmations de distribution. Contient des sulfites. Prix indicatif autour de 2,80-2,90 €/litre. Pour Vermutpedia, Maronti Reserva synthétise le vermouth rouge réserve de grande consommation espagnol : format litre, 15% vol., profil semidoux classique.

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