Ducale Vermouth di Torino Ambrato

Impresión general

Vermutpedia está reevaluando el catálogo italiano; la Nota Vermutpedia de esta ficha queda pendiente hasta completar la nueva ronda de cata. Ducale Ambrato es el vermut artesanal de Chivasso (Viale Vittorio Veneto 7D), miembro del Consorzio del Vermouth di Torino. Su fórmula antigua y secreta, según la ficha oficial de Ducale en ASCOM Torino, es un homenaje al arte, la cultura y la historia de los borgos del Piemonte. Chivasso —«porta del Canavese»— mantiene tradición vermutera junto a marcas como Antonio Parigi GrandsPrix 1911.

Nariz y boca

Tono ámbar intermedio entre blanco y rosso, dentro de la clasificación oficial Vermouth di Torino ambrato. Perfil equilibrado de hierbas y cítricos, versátil para aperitivo Mi-To regional y cócteles de autor. La casa recomienda degustarlo liso, con grandes cubitos de hielo y scorza de limón.

Cómo tomarlo

Liso con hielo y limón, o como ingrediente en cócteles, según la ficha oficial de Ducale en ASCOM Torino. Venta directa en ducale.eu con envío por mensajería express; pago con tarjeta y PayPal.

Contexto de elaboración

Productor consorciado sin gran distribución retail: esencia de venta directa al consumidor, según la propia casa. Sede en Chivasso (TO), contacto info@ducale.eu. Diecisiete grados, 75 cl. Para Vermutpedia, Ducale Ambrato representa el vermut torinese artesanal de Chivasso con fórmula histórica custodiada y filosofía de proximidad.