Bocamanga Mixto

Impresión general

Bocamanga Mixto embotella una costumbre mediterránea —servir vermut tinto y blanco en la misma copa— con la proporción exacta que Pista Corta considera óptima: 50% Vermú Rojo Barrica y 50% Blanco («el clásico» en la carta oficial). La bodega madrileña fue pionera en comercializar esta fórmula ya mezclada, evitando al consumidor el trial-and-error del grifo. Categoría Excelente en Guía Peñín con 90 puntos; dorado, amable y la opción más suave de la familia.

Nariz y boca

Color dorado con reflejos caoba. Nariz herbácea con zarzaparrilla, higo, canela y notas a curry, según la ficha de cata oficial. En boca es goloso sin empalagar, envolvente y ligero; amargor final equilibrado, limpio y elegante. Une la profundidad del rojo en barrica con la frescura del blanco.

Cómo tomarlo

Muy frío, con hielo y naranja o limón; en trago largo con gaseosa o lima. Marida con gildas, bravas y pincho de tortilla. Cóctel insignia Vermuijito: 1/3 Mixto, 1/3 verdejo, 1/3 gaseosa, hielo, lima y hierbabuena.

Contexto de elaboración

Elaborado en Becerril de la Sierra (Madrid) a partir del coupage 50/50 de las referencias Rojo Barrica (Tempranillo en barrica) y Blanco (Airén) de la gama gastronómica Bocamanga; doce botánicos. 15% vol., 75 cl, tapón mecánico.