Vermut Salut Rojo

Impresión general

Vermut Salut Rojo es la expresión más especiada de Vermut Salut: fortificado con ginebra mexicana según salutvermut.com. Sobre vino mexicano y más de 30 botánicos macerados 28 días, la casa lo presenta como estructurado, especiado y complejo —el rojo de la cuarteta junto al Blanco (raicilla), Rosado (tequila) y Negro (vodka). Lotes pequeños de 22 botellas; trazabilidad declarada; precio orientativo 550 MXN. Para Vermutpedia, documenta el rojo de ginebra de esta línea mexicana contemporánea, pensado tanto para aperitivo como para Negroni.

Nariz y boca

Pendiente de evaluar. Ficha oficial: estructurado, especiado, complejo.

Cómo tomarlo

La casa propone Negroni & Salut: Salut Rojo, Campari y bitter de naranja. También solo o con hielo como aperitivo frío. Temperatura de servicio habitual 6–10 °C.

Contexto de elaboración

Vermut Salut: vino mexicano + botánicos + fortificación con ginebra en el Rojo. Maceración 28 días; +30 botánicos; lotes de 22 botellas; envíos nacionales vía salutvermut.com. Gama: Blanco, Rosado, Rojo y Negro.