Vermut Salut Blanco

Impresión general

Vermut Salut Blanco es la expresión más fresca de Vermut Salut, casa mexicana contemporánea que elabora vermut a partir de botánicos locales, vino mexicano y destilados nacionales. Según salutvermut.com, cada expresión se define por el destilado de fortificación: el Blanco se fortifica con raicilla. La casa macera más de 30 botánicos —raíces, flores, frutos y especias— durante 28 días y embotella en lotes pequeños de 22 botellas, con trazabilidad declarada. Precio orientativo en web: 600 MXN. Para Vermutpedia, documenta el blanco herbal-fresco de la cuarteta Salut: contrapunto del Rosado (tequila), el Rojo (ginebra) y el Negro (vodka).

Nariz y boca

Pendiente de evaluar. Ficha oficial: expresión más fresca; perfil intenso, herbal y expresivo (raicilla).

Cómo tomarlo

La casa lo orienta al Salut & Tonic: Salut Blanco, agua tónica y twist de limón —ligero y refrescante. También solo o con hielo como aperitivo frío. Temperatura de servicio habitual 6–10 °C.

Contexto de elaboración

Vermut Salut: vino mexicano + botánicos locales + fortificación con destilados mexicanos. Blanco: raicilla. Maceración 28 días; +30 botánicos; lotes de 22 botellas; envíos a toda la República Mexicana vía salutvermut.com / WhatsApp. Gama: Blanco, Rosado, Rojo y Negro.