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Vermutpedia

Rojo

México

Rouge · Artisanal · Demi-doux

Vermut Salut Rojo

Vermut Salut

México , México

Sans note

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Impression générale

Vermut Salut Rojo est l'expression la plus épicée de Vermut Salut : fortifié au gin mexicain selon salutvermut.com. Sur vin mexicain et plus de 30 botaniques macérées 28 jours, la maison le présente comme structuré, épicé et complexe —le rouge du quatuor aux côtés du Blanco (raicilla), Rosado (tequila) et Negro (vodka). Lots de 22 bouteilles ; traçabilité déclarée ; prix indicatif 550 MXN. Pour Vermutpedia, elle documente le rouge de gin de cette ligne mexicaine contemporaine, pensé pour l'apéritif comme pour le Negroni.

Nez et bouche

En attente d'évaluation. Fiche officielle : structuré, épicé, complexe.

Comment le servir

La maison propose Negroni & Salut : Salut Rojo, Campari et bitter d'orange. Aussi seul ou avec glace en apéritif froid. Température de service habituelle 6–10 °C.

Contexte de production

Vermut Salut : vin mexicain + botaniques + fortification au gin pour le Rojo. Macération 28 jours ; +30 botaniques ; lots de 22 bouteilles ; envois nationaux via salutvermut.com. Gamme : Blanco, Rosado, Rojo et Negro.

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