Ojedo (Liébana)
Impression générale
Vermú Sierra del Oso est le vermú de la maison Orujo de Potes (Sierra del Oso), en Liébana (Cantabrie). Selon la fiche officielle, il combine du vin macéré avec du thé des Picos de Europa et une touche propre d’orujo de hierbes. Présenté comme un équilibre entre doux et amer, conçu pour être bu très froid à l’apéritif. 15 % vol., 75 cl. Pour Vermutpedia, il documente un vermú cantabre de montagne : vin aromatisé au thé local et clin d’œil à l’univers de l’orujo de Liébana.
Nez et bouche
En attente d’évaluation.
Comment le servir
Très froid à l’apéritif ; la fiche officielle invite à le boire bien frais.
Contexte de production
Vin macéré avec thé des Picos de Europa et touche d’orujo de hierbes selon la fiche officielle. 15 % vol., 75 cl. Contient des sulfites.
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