Rojo
Jerez
Rojo · Semidulce
Lustau Vermut Rojo
Emilio Lustau
Jerez, España
- Crianza
- Solera
Reseña 17 de abril de 2026
9.0 /10
Nota VP
- Peñín:
- 90
Categoría: Cultura
Aperitivo
El aperitivo es la bebida o pequeño bocado que abre el apetito antes de comer. El vermut es una de sus expresiones más arraigadas en España e Italia.
Más que una bebida concreta, el aperitivo es un momento social. En España se asocia al vermuteo, con aceitunas, conservas o patatas y una copa servida sin prisas.
El equilibrio entre dulzor, acidez y amargor explica la eficacia del vermut como aperitivo. Aprende cómo tomarlo y elige entre rojo, blanco o dry.