Categoría: Cultura

Vermuteo

El vermuteo es la costumbre de reunirse para tomar vermut y algo de picar antes de la comida, especialmente al mediodía.

Es una práctica social más que un protocolo rígido: puede ocurrir en un bar, en casa o durante una ruta. Aceitunas, conservas, encurtidos y patatas son acompañamientos clásicos por su contraste salino y ácido.

La historia de esta costumbre se recorre en vermuteo y cultura del aperitivo. Para preparar la copa, consulta cómo tomar el vermut, con hielo, cítrico o sifón.