Categoria: Cultura

Vermuteo

Il vermuteo è l'abitudine di riunirsi per bere vermouth e qualcosa da stuzzicare prima del pasto, soprattutto a mezzogiorno.

È una pratica sociale più che un protocollo rigido: può avvenire in un bar, a casa o durante un percorso. Olive, conserve, sottaceti e patatine sono accompagnamenti classici per il contrasto salato e acido.

La storia di questa usanza si percorre in vermuteo e cultura dell'aperitivo. Per preparare il bicchiere, consulta come bere il vermouth, con ghiaccio, agrume o sifone.