Aperitivo

Più che una bevanda concreta, l'aperitivo è un momento sociale. In Spagna si associa al vermuteo, con olive, conserve o patatine e un bicchiere servito senza fretta.

L'equilibrio tra dolcezza, acidità e amaro spiega l'efficacia del vermouth come aperitivo. Impara come berlo e scegli tra rosso, bianco o dry.