Enciclopedia del vermut

Vermutpedia

Categoría: Estilo

Dry / seco

El vermut dry o seco contiene menos azúcar y muestra un perfil más ligero, herbal y cortante que los estilos dulces.

«Dry» describe principalmente el nivel de azúcar, no la ausencia de aroma ni de amargor. Consulta las diferencias entre rojo, blanco y dry para evitar confundir color y dulzor.

Es clásico en Martini y otros cócteles, aunque también se sirve muy frío con piel de limón. Dolin Dry representa la tradición de Chambéry.

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