Enciclopedia del vermut

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Categoría: Estilo

Reserva

En vermut, reserva suele indicar una crianza más prolongada o una selección especial. No existe un criterio único aplicable a todas las marcas y países.

El productor puede criar el producto en barrica, depósito o sistema de solera, pero conviene comprobar tiempos y método declarados. La palabra no garantiza por sí sola una calidad superior.

La guía de vermut reserva y el artículo sobre crianza ayudan a leer la etiqueta. Falset Reserva des de 1912 ofrece un ejemplo español.

Ejemplos en el catálogo