Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Rojo

España

Rosso · Amabile

Dominio de Unzola Vermut Rojo

Producto Alcampo

España , España

4.8 /10

Nota Vermutpedia: 4.8/10

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Impressione generale

Dominio de Unzola Vermut Rojo è il vermut rosso di elaborazione tradizionale del marchio proprio Alcampo, elencato ufficialmente come «DOMINIO DE UNZOLA Vermut rojo de elaboración tradicional» in bottiglia da 1 litro su compraonline.alcampo.es. Producto Alcampo con denominazione legale Vermut Rojo, paese di origine Spagna e attributo vegano in scheda online. Unica referenza vermutiera del marchio Dominio de Unzola. 15% vol., formato 1 L. Alcampo descrive il profilo come sapore fruttato con note agrumate, artemisia in amaro fine e aromi di scorze d'arancia, cannella e dittamo. Per Vermutpedia, rappresenta il vermut rosso di marca propria Alcampo orientato all'aperitivo economico in formato litro.

Naso e bocca

La scheda di Alcampo dettaglia un profilo fruttato con note agrumate, dove spiccano le fini note amare di artemisia e gli aromi di scorze d'arancia, cannella e dittamo — descrizione ufficiale del prodotto —. I dati nutrizionali confermano semidolce: 15 g carboidrati e 13,1 g zuccheri per 100 g. Al naso, agrumi e spezie morbide con fondo erbaceo di artemisia. In bocca, equilibrio di dolcezza media e corpo leggero, amaro fine di artemisia che arrotonda il complesso, texture diretta e persistenza moderata in registro fruttato-speziato.

Come servirlo

Con ghiaccio, arancia e olive per servizio classico da taverna è l'uso più coerente con un rosso semidolce da aperitivo domestico. Servire molto freddo — 8-10 °C — in bicchiere largo; la fetta d'arancia esalta le scorze agrumate dichiarate in scheda. Anche in Americano o combinati semplici dove il formato da 1 L risulta pratico. Si abbina a gildas, sottaceti e aperitivi leggeri.

Contesto di produzione

Operatore/importatore: Alcampo, S.A., Madrid — secondo compraonline.alcampo.es —. Paese di origine: Spagna. Denominazione legale: Vermut Rojo. 15% vol.; 1 L. Unica referenza vermut del marchio. Per Vermutpedia, Dominio de Unzola Vermut Rojo sintetizza il rosso di marca propria Alcampo: elaborazione tradizionale, 15% vol., 1 L e botanici dichiarati in scheda.

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