Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Rojo

Sa Pobla

Rosso · Artigianale · Amabile

Miss Vermut Picante

Casa Miss / Bodegas Túnel

Sa Pobla , España

7.6 /10

Nota Vermutpedia: 7.6/10

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Impressione generale

Miss Vermut Picante è la variante ardente della gamma «de los guapos» di Casa Miss (Sa Pobla). Stessa base e botanici mallorquini del classico, con spezie dell'arroz brut e macerazione di peperoncini piccanti. Medaglia d'oro World Vermouth Awards 2026; ai Vinari 2025 fu riconosciuto come Miglior Vermut di Innovazione come Vermut Ca Sa Miss Picante. Per Vermutpedia, rappresenta l'innovazione piccante del marchio baleare: stesso DNA mallorquino con tensione di calore in retrogusto.

Naso e bocca

Semidolce con fondo speziato e calore piccante in retrogusto. Erbe locali, note agrumate e strato di peperoncino che aggiunge tensione senza perdere il carattere vermutiero mallorquino. Proposta originale pensata per «mettere alla prova i sensi». In bocca, entrata dolce seguita da piccantezza crescente e amaro botanico integrato.

Come servirlo

Freddo, da solo o con ghiaccio; combina con tapas salate o piatti dove il contrasto piccante esalta l'aperitivo. Terzo stile insieme al Guapo classico e alle edizioni speciali della casa. Servire tra 6 e 8 °C; evitare diluizione eccessiva per preservare il calore del peperoncino.

Contesto di produzione

Elaborato a Sa Pobla con lo stesso team del Miss Vermut standard (Casa Miss e Bodegas Túnel, Pep Natta). 15% vol., 75 cl. Consolidazione internazionale del marchio baleare ai World Vermouth Awards 2025-2026. Per Vermutpedia, il Picante sintetizza il vermut mallorquino innovativo: guindilla, premi WVA e gamma Miss completa.

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