Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Rojo

Camp de Tarragona

Rosso · Artigianale · Amabile

Vermut Sa Concha Joven

Sa Concha

Camp de Tarragona , España

Senza punteggio

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Impressione generale

Vermut Sa Concha Joven è il riferimento rosso di ingresso di Sa Concha, marchio artigianale di Tarragona con botanici coltivati a Ibiza, secondo vermutsaconcha.com. Il nome «Sa Concha» —con l'articolo salato del litorale baleare e catalano— evoca le conchiglie delle spiagge mediterranee e l'idea di famiglia e amicizia. Il Joven è un vermouth rosso mediterraneo su base di vino del Camp de Tarragona, generoso, fresco, fine ed equilibrato, di taglio classico. Fa parte di una gamma che include anche Sa Concha Premium blanco e Sa Concha Premium negro.

Naso e bocca

In attesa di valutazione.

Come servirlo

Con ghiaccio o al sifone, secondo la casa, senza perdere il carattere del vermouth. Anche come aperitivo mediterraneo.

Contesto di produzione

Elaborato nel Camp de Tarragona con macerazione di botanici ibiziani. Base di vino locale; timo, rosmarino ed erbe mediterranee secondo la documentazione del marchio. Senza affinamento in botte dichiarato. Riferimento «Joven» della gamma Sa Concha. Contiene solfiti.

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