Vermut Sa Concha Joven

Impresión general

Vermut Sa Concha Joven es la referencia roja de entrada de Sa Concha, marca artesanal con origen en Tarragona y botánicas cultivadas en Ibiza, según vermutsaconcha.com. El nombre «Sa Concha» —con el artículo salado del litoral balear y catalán— evoca las conchas de las playas mediterráneas y la idea de familia y amistad que la casa asocia a su proyecto. El Joven es un vermut rojo mediterráneo a base de vino de la comarca del Camp de Tarragona, de perfil goloso, fresco, fino y equilibrado, en corte clásico. Forma parte de una gama que incluye también Sa Concha Premium blanco y Sa Concha Premium negro.

Nariz y boca

Pendiente de evaluar.

Cómo tomarlo

Con hielo o combinado con sifón, según la casa, sin perder el carácter del vermut. También en aperitivo mediterráneo con hierbas de la zona.

Contexto de elaboración

Elaborado en el ámbito del Camp de Tarragona con maceración de botánicas ibicencas. Base de vino de la comarca; hierbas aromáticas mediterráneas como tomillo y romero según la documentación de la marca. Sin crianza en barrica declarada. Referencia «Joven» de la gama Sa Concha. Contiene sulfitos.