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Vermutpedia

Rojo

Camp de Tarragona

Rouge · Artisanal · Demi-doux

Vermut Sa Concha Joven

Sa Concha

Camp de Tarragona , España

Sans note

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Impression générale

Vermut Sa Concha Joven est la référence rouge d'entrée de Sa Concha, marque artisanale de Tarragone aux botaniques cultivées à Ibiza, selon vermutsaconcha.com. Le nom « Sa Concha » —avec l'article salé du littoral baléare et catalan— évoque les coquillages des plages méditerranéennes et l'idée de famille et d'amitié. Le Joven est un vermouth rouge méditerranéen sur base de vin du Camp de Tarragona, généreux, frais, fin et équilibré, de coupe classique. Fait partie d'une gamme comprenant aussi Sa Concha Premium blanco et Sa Concha Premium negro.

Nez et bouche

En attente d'évaluation.

Comment le servir

Avec glace ou au siphon, selon la maison, sans perdre le caractère du vermouth. Également en apéritif méditerranéen.

Contexte de production

Élaboré dans le Camp de Tarragona avec macération de botaniques ibicennes. Base de vin local ; thym, romarin et herbes méditerranéennes selon la documentation de la marque. Sans élevage en fût déclaré. Référence « Joven » de la gamme Sa Concha. Contient des sulfites.

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