Vermut Sa Concha Premium Blanco

Impresión general

Vermut Sa Concha Premium Blanco es la referencia blanca premium de Sa Concha, marca artesanal de Tarragona que macera botánicas cultivadas en Ibiza en un perfil fresco, cítrico y mediterráneo, según vermutsaconcha.com. Elaborado mediante maceración en caliente sobre Xarel·lo y Macabeo, ocupa el escalón superior de la gama junto a Sa Concha Joven y Sa Concha Premium negro. La casa lo describe como vermut aromatizado de carácter fino, suave y equilibrado dentro de la línea mediterránea de la marca.

Nariz y boca

Pendiente de evaluar.

Cómo tomarlo

Muy frío, solo o con hielo, en el estilo del aperitivo blanco mediterráneo. También en spritz o combinados ligeros donde un blanco botánico catalán aporte frescura.

Contexto de elaboración

Elaborado en el ámbito del Camp de Tarragona. Base Xarel·lo y Macabeo; sistema de maceración en caliente según la documentación de la marca. Botánicas de Ibiza. Sin crianza en barrica declarada. Referencia «Premium Blanco» de la gama Sa Concha. Contiene sulfitos.